[핸드드립] 커피쌤, 탄자니아 AA 킬리만자로

2020년 4월 8일자 커피로그

 

 

- 탄자니아 AA 킬리만자로 20g

(중강배전, 핸드드립용 분쇄)

- 칼리타

- 물 150ml

(뜸 45ml / 1차 45ml / 2차 40ml / 3차 20ml)

 

 

오늘은 첨수없이 본연의 맛을 느껴보자-

해서, 20g으로 150ml 추출.

탄자니아 AA 킬리만자로는 얼마되지 않았는데도 벌써 향이 미미하다.

오늘 처음으로 커피맛을 확인해본 결과,

쓴맛이 가장 도드라지는 커피.

쓴맛은 소다맛처럼 끝이 까끌하다.

그러나 그마저 약하다.

전반적으로 약한 맛과 향을 지녔다.

커피 특유의 향과 맛을 별로 좋아하지 않는 분에게 추천한다.

블렌딩하면 나아지려나?

 

 

cf. 타오바오에서 직구한 타임모어 저울... 약간 오차가 있는 듯하다.

다음에 따로이 포스팅할 겸 확인해봐야 할 듯!