[핸드드립] 커피쌤, 에티오피아 예가체프

2020년 4월 25일자 커피로그

 

 

- 에티오피아 예가체프 20g

(약배전, 핸드드립용 분쇄)

- 칼리타

- 물 200ml

(뜸 67ml / 1차 64ml / 2차 69ml)

- 130 초

(뜸 35s / 1차 55s  / 2차 40s)

 

 

오늘부로 커피쌤의 에티오피아 예가체프가 끝났다.

다시 주문할까 고민하고 있긴하지만, 당장은 다른 원두를 맛볼까 싶은 생각이 조금 더 크다.

마지막으로 내렸던 오늘의 커피는 극단적이었다.

아예 3차 드립없이 2차만에 끝내버렸다.

신기한 건 오늘이 가장 취향에 맞았다는 사실-

다음에도 오늘과 같은 식으로 내려야지!

신맛과 단맛이 강조될수록 맛있는 커피였다.