본문 바로가기

나무사이로28

[핸드드립] 나무사이로, 카사훈 제보 2021년 2월 5일자 커피로그 - 나무사이로 카사훈제보 13.6g (라이트 미디엄, 핸드드립용 분쇄) - 홀로클로츠 - 물 170ml (138ml) (뜸 45ml / 1차 45ml / 2차 40ml / 3차 40ml) - 295s (뜸 25s / 1차 50s / 2차 90s / 3차 130s) 오늘이 마지막인 카사훈 제보- 시고 짠 맛이 특징! 과하게 시고 짠 듯한 느낌이 있지만, 그런 맛을 좋아한다면 추천 뜸을 덜 들였나? 가운데 거품이 하나씩 올라왔다 2021. 2. 5.

[핸드드립] 나무사이로, 카사훈 제보 2021년 1월 30일자 커피로그 - 나무사이로 카사훈제보 14.0g(라이트 미디엄, 핸드드립용 분쇄)- 홀로클로츠- 물 165ml (131ml)(뜸 45ml / 1차 47ml / 2차 40ml / 3차 35ml)- 260s(뜸 30s / 1차 50s / 2차 80s / 3차 100s) 시고 짠맛이 강하다.처음부터 중간까지는 특징적이네- 정도인데끄트머리에 시고 짠맛이 심히 강해진다.신맛을 좋아하는 편인데도 이만큼은 내 취향이 아니고,짠맛은 원래 별로 좋아하지 않으니 내 취향이 아니었다.매번 아래 사진만큼은 남기게 된다.다음엔 다른 커피를 시켜야겠어- cf. 홀츠클로츠는 완전 내 취향 2021. 1. 30.

[핸드드립] 나무사이로, 라스 플로레스 2021년 1월 20일자 커피로그 - 나무사이로 라스플로레스 13.5g (라이트 미디엄, 핸드드립용 분쇄) - 홀츠클로츠 - 물 165ml (뜸 45ml / 1차 45ml / 2차 40ml / 3차 35ml) - 245s (뜸 30s / 1차 45s / 2차 75s / 3차 95s) 서프라이즈 처럼 찾은 원두 한 알. 그라인딩 하다가 하나가 뚝 떨어져버렸나? 괜히 하루가 서프라이즈 할 것 같아 기분이 좋은 아침 =) 라스 플로레스는 변함없이 맛났고! 더보기 cf. 이런.. 2020년을 살고 있었네 😂 2021. 1. 20.

[핸드드립] 나무사이로, 라스 플로레스 2020년 1월 7일자 커피로그 - 나무사이로 라스플로레스 13.5g (라이트미디엄, 핸드드립용 분쇄) - 홀츠클로츠 - 물 176ml / 140ml (뜸 50ml / 1차 45ml / 2차 45ml / 3차 36ml) - 230s (뜸 30s / 1차 40s / 2차 80s / 3차 80s) 갈린 원두 상태에서 맛이 시큼할 것 같은 향이 난다. 커피를 내리고 나면 향이 그렇게 많이 나지는 않는다. 한 모금 마시는 순간 입 안에서 향이 퍼지는 느낌이 드는데 향이 갑자기 나는 것은 아니고, 꽃맛(?!)이 입 안에 퍼진다. '플로레스'는 분명 이 꽃맛이 이 느낌에서 유래했으리라는 생각이 든다. 신기한 건 그 상태에서 마냥 신맛이 나는 건 아니다. 홈페이지에서는 향미를 '블루베리/사과/복숭아/포근한 내추럴'로.. 2021. 1. 7.

[핸드드립] 나무사이로, 라 팔마 2020년 1월 4일자 커피로그 - 나무사이로 라 팔마 13.5g (핸드드립용 분쇄) - 홀츠클로츠 - 물 175ml (뜸 48ml / 1차 42ml / 2차 40ml / 3차 35ml) - 155s (뜸 25s / 1차 30s / 2차 40s / 3차 60s) 느리게 내려지는 라스플로레스와 카사훈 제보 이후로 얘를 내려보니, 세상 이렇게 빠를 수가 없다. 짠맛이 확 느껴진다. 그 후로도 쓴맛 단맛 신맛도 다 있다. 그렇지만 짠맛이 가장 강하다. 처음 한 모금에는 '어우 이건 내 스타일 완전 아니다-' 였는데, 세 모금 연달아 마실 때 즈음부터 더 달아져서 좀 신기했다. 짠맛에 너무 노출되서 단맛만 느껴졌나? 여튼 그래서 그런 단맛을 느껴보고 싶다면 연달아 마시는 방법이 좋았다. 그러나 끄트머리까지 다 .. 2021. 1. 4.

[핸드드립] 나무사이로, 라스플로레스 vs 카사훈 제보 2020년 1월 1일자 커피로그 - 나무사이로 라스플로레스 13.5g 온두라스 마르깔라, 라파스 (라이트미디엄, 핸드드립용 분쇄) - 칼리타 - 물 170ml / 130ml (뜸 45ml / 1차 45ml / 2차 40ml / 3차 40ml) - 225s (뜸 35s / 1차 55s / 2차 75s / 3차 60s) - 나무사이로 카사훈 제보 13.5g 에티오피아 이르가체페 웨기다 (라이트미디엄, 핸드드립용 분쇄) - 칼리타 - 물 170ml / 138ml (뜸 45ml / 1차 45ml / 2차 40ml / 3차 40ml) - 225s (뜸 30s / 1차 60s / 2차 65s / 3차 70s) 일단 물빠짐 이야기를 하지 않을 수가 없다, 느리다. 둘을 비교하자면 카사훈 제보가 더 느리지만서도, 둘 .. 2021. 1. 1.

이전 1 2 3 4 5 다음

티스토리툴바