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라스플로레스3

[핸드드립] 나무사이로, 라스 플로레스 2021년 1월 20일자 커피로그 - 나무사이로 라스플로레스 13.5g (라이트 미디엄, 핸드드립용 분쇄) - 홀츠클로츠 - 물 165ml (뜸 45ml / 1차 45ml / 2차 40ml / 3차 35ml) - 245s (뜸 30s / 1차 45s / 2차 75s / 3차 95s) 서프라이즈 처럼 찾은 원두 한 알. 그라인딩 하다가 하나가 뚝 떨어져버렸나? 괜히 하루가 서프라이즈 할 것 같아 기분이 좋은 아침 =) 라스 플로레스는 변함없이 맛났고! 더보기 cf. 이런.. 2020년을 살고 있었네 😂 2021. 1. 20.

[핸드드립] 나무사이로, 라스 플로레스 2020년 1월 7일자 커피로그 - 나무사이로 라스플로레스 13.5g (라이트미디엄, 핸드드립용 분쇄) - 홀츠클로츠 - 물 176ml / 140ml (뜸 50ml / 1차 45ml / 2차 45ml / 3차 36ml) - 230s (뜸 30s / 1차 40s / 2차 80s / 3차 80s) 갈린 원두 상태에서 맛이 시큼할 것 같은 향이 난다. 커피를 내리고 나면 향이 그렇게 많이 나지는 않는다. 한 모금 마시는 순간 입 안에서 향이 퍼지는 느낌이 드는데 향이 갑자기 나는 것은 아니고, 꽃맛(?!)이 입 안에 퍼진다. '플로레스'는 분명 이 꽃맛이 이 느낌에서 유래했으리라는 생각이 든다. 신기한 건 그 상태에서 마냥 신맛이 나는 건 아니다. 홈페이지에서는 향미를 '블루베리/사과/복숭아/포근한 내추럴'로.. 2021. 1. 7.

[핸드드립] 나무사이로, 라스플로레스 vs 카사훈 제보 2020년 1월 1일자 커피로그 - 나무사이로 라스플로레스 13.5g 온두라스 마르깔라, 라파스 (라이트미디엄, 핸드드립용 분쇄) - 칼리타 - 물 170ml / 130ml (뜸 45ml / 1차 45ml / 2차 40ml / 3차 40ml) - 225s (뜸 35s / 1차 55s / 2차 75s / 3차 60s) - 나무사이로 카사훈 제보 13.5g 에티오피아 이르가체페 웨기다 (라이트미디엄, 핸드드립용 분쇄) - 칼리타 - 물 170ml / 138ml (뜸 45ml / 1차 45ml / 2차 40ml / 3차 40ml) - 225s (뜸 30s / 1차 60s / 2차 65s / 3차 70s) 일단 물빠짐 이야기를 하지 않을 수가 없다, 느리다. 둘을 비교하자면 카사훈 제보가 더 느리지만서도, 둘 .. 2021. 1. 1.

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