[핸드드립] Maxim(맥심) 시그니처 블렌드 Full Authentic

2020년 2월 8일자 커피로그

 

 

- 핸드드립(칼리타)

- 린싱

- 원두 1 2/3 sp(칼리타 기준)

 

 

 

오늘은 다시 쓴맛이 올라왔다.

물을 끓이고 덜 식혀서 그런가? 생각해봤더니,

그게 아니라 원두 양이 많아진 듯하다.

저울은 아직 없어도 좀 더 정확해지고자 칼리타 스푼으로 세기로 했다.

이 양이 어느 정도인지는 알 길이 없지만,

기본 제공되는 스푼으로 가득채우면 12g이라는 글을 어디선가 봐서 20g을 채우고자 1과 2/3스푼을 넣어보았다.

눈으로 봤을 때에도 어제에 비해 많아졌지만, 이대로라면 어떨까 싶어 그대로 진행했다.

역시 쓴맛이 강하게 올라온다.

 

이제껏 드립포트가 뭔지도 모르게 사진 한 번을 안올렸네;

오늘의 양은 칼리타서버 기준 2잔

작년에 선물받았던 Heyri 원두.

헤이즐넛향이라고 들었는데 이제서야 들춰본 바람에 향은 많이 날아감. 이걸 마셔봐 말어....